Les Vins
Onze nieuwe wijnkaart weerspiegelt onze stijl . Wij kozen bewust voor zuiderse wijnen met een voorkeur voor het mediterraans gebied en het Zuid-Westen van Frankrijk. Ga op ontdekkingsreis in onze fijne selectie van originele en vooral fijne wijnen. Verras je smaakpapillen en geniet met de woorden van Brassens in gedachten
: “Le meilleur vin n’est pas le plus cher, mais celui qu’on aime partager…”
Op dit moment niet beschikbaar
Le panier du Vigneron
Vins au cm
U betaalt wat u drinkt.
Deze sympathieke formule laat ons toe u exact aan te rekenen wat u verbruikt uit de fles.
Un point, c’est tout!
Château Montdoyen (Sud-ouest Bergerac)
-
Fles 34.80€
-
Cm 1.50€
-
Glas 6.50€
Wit (55% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris, 15% Semillon)
Deze mooie Bergerac aromatisch ( bloemen en citrustoetsen) en is heei fris.
Rosé (40%, Merlot 60% Cabernet Franc)
Zaimkleurige rosé met aroma’s van bessen en aardbeien .In de mond is hij lichtzoet en toch nog fris.
Rouge (95% Merlot, 5% Cabernet Franc)
Mooie donkere dieprode kieur, mooie ronde en soepele tannines. In de neus mooie toetsen van rijp fruit en in de afdronk een mooie volle structuur.
Ainsi soit-il
Château Montdoyen ( Sud-ouest Bergerac )
-
Fles 38.80€
-
Cm 1.70€
-
Glas 7.50€
Rood (80% Merlot, 20% Cabernet Franc)
Mooie schirrering in de kieur, in de neus zwarte bessen op volle rijpheid en wat getoaste te aroma’s. Mooie ronde en soepeie tannines. Grote en complexe wiin
Mousserende wijn
-
Crémant de Loire Domaine des Aubuisières Brut 35.60€
AOC Vouvray - Chenin Blanc
-
Champagne Edmond Roussin 1er cru 68.30€
Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
-
Champagne Edmond Roussin 1er cru 1/2 bt: 35.10€
Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Witte wijnen
-
La Bonne Vallée 31.80€
Languedoc - Chardonnay
Gouden kleur met groene accenten. Karakteristieke aroma's van witte bloemen vermengd met exotisch fruit. In de mond genieten we van een fruitexplosie met een vleugje boter. -
Jean-Paul Brun Blanc Fût 43.20€
Beaujolais Blanc – Chardonnay
Verbluffend mooie wijn die veel dure witte Bourgognes in verlegenheid brengt. De handgeplukte chardonnaydruiven komen van Bruns beste percelen. Ze ondergaan de ‘vinification bourguignonne’Het resultaat is een complexe, volle droge witte Beaujo-lais, met een discreet aroma van eik en veel finesse. -
Jean Gardiés Mas las Cabes 35.10€
Côtes du Roussillon - Muscat, Macabeu, Grenache Blanc
Gemaakt van 50% droog gevinifieerde Muscat, aangevuld met Macabeu en Grenache is dit een heldere, licht gouden Wijn met in de neus intense, bloemige tonen en licht honingachtige maar heel frisse finale . De smaak is levendig, zeer aromatisch met een vleugje exotisme (limoen). -
Laplace Odé d’Aydie Sec 37.60€
Sud-Ouest, Pacherenc du Vic Bilh Sec - Gros et Petit Manseng
De neus is krachtig en complex met aroma’s van citroen, grapefruit, ananas en passie-vrucht. De zeer zachte aanzet wordt opgevolgd door een zeer levendige frisheid. Deze aromatische en gestructureerde wijn herinnert ons eraan dat Pacherenc geweldige droge witte wijnen kunnen zijn.
Rosé wijnen
-
Château De Lisennes Clairet 31.40€
Bordeaux Clairet - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Door de maceratie van 36 uur is deze 'rosé de saignée' krachtig en aromatisch. Een prachtige dieproze kleur, een neus van frambozen en bloemen. In de mond sappig met mooi rijp rood fruit en een lange afdronk. -
Domaine de Fondrèche 34.60€
Côtes du Ventoux – Grenache, Syrah, Cinsault
Deze rosé is licht van kleur en is elegante n soepel met vooral frisse zuren en krokant vers geplukt rood fruit. Een ware verademing als zomers aperitiefje of bij onze slaatjes ! -
La Vie en Rose by Roubine 39.90€
Côtes de Provence – Grenache, Cinsault, Rolle
In de geur ontdek je onmiddeilijk rozen, vers gemaaid gras en bloemblaadjes. De mond heeft finesse, rondheid en een mooie amplitude te wijten aan ietwat vettige structuur van de wijn. De afdronk heeft een schitterende lengte. Heerlijke aroma's van Engels snoep, anijs, nieuwe kleine venkel en tonen van vers rood fruit worden onthuld.
Rode Wijnen
-
Jean-Paul Brun Le Ronsay 33.90€
Beaujolais - Gamay
Prachtige expressie van vers fruit, gen soepele, frisse smaak en heel beseheiden in alcohol. Brun laat zien dat traditionele vinificatie de toekomst moet zijn in de Beaujolais. -
Les Bras m'en Tombent 34.40€
Vin de France - Grenache, Cinsault
Een Wijn vol fris en knapperig fruit, met een sterk zuidelijk karakter warme specerijen in de afdronk. -
La Bonne Vallée Réserve 31.80€
Languedoc - Cabernet Sauvignon
Granaatrode kleur met licht oranje impressies. Krachtige en aromatische neus van rood fruit, specerijen en zoethout. Aangenaam in de mond met een gulle aanzet en zijdezachte tannines. -
Domaine Saint Gayan 34.30€
Côte du Rhône - Grenache, Syrah, Mouvédre
Saint Gayan maakt volle en stevige Rhône wijnen. Wijngaarden dicht bij Sablet en Gigondas zorgen voor een rijke materie die zorgt voor rijke Wijnen, top! -
Domaine Bertrand-Bergé Origines 37.90€
Fitou, Languedoc - 60% Carignan , 40% Grenache noir
Bertrand Bergé is één van de meest getalenteerde wijnmakers in Fitou en deze 'Origines' is de perfecte ambassadeur van dit domein. Een volle en elegante rode wijn. -
Château Saint Martin de la Garrigue 42.80€
Grès de Montpellier, Langedoc - Mourvèdre, Syrah, Grenache noir
Dit is één van de beste wijnen uit de Languedoc. In de buurt van Pezenas ligt dit prachtig kasteel. De Wijn is rijk en krachtig maar tevens sappig en boordevol rijp zwart fruit. Top! -
Cèdre Héritage 33.10€
Cahors, sud-ouest - Malbec
De gebroeders Verhaeghe behoren tot de absolute top in Cahors en ver daarbuiten. Deze Wijn is de tweede Wijn van het domein en is een lichte en fruitige versie van Cahors. -
Les 2 Vaches Rouges 34.60€
Sud Ouest - Tannat
Een buitenbeentje deze Tannat, zacht rond en fruitig. Door de koude maceratie de gisting, bewaar je hier het fruit zonder tannines. Een soepele, frisse plezierwijn die perfect past bij onze keuken. Licht gekoeld serveren ! -
Domaine Rotier ‘Les Gravels’ 35.90€
Gaillac, Sud-Ouest - Duras, Braucol, Prunelart, Syrah, Cabernet Sauvignon
Donkerpaarse kleur, aroma's van rood en zwart fruit, ondersteund door zoethout en peperige tonen. De mond is rond en fruitig, met een vleugje frisheid en ronde en fluweelzachte tannine. -
Laplace Odé d’Aydie Madiran 41.30€
Madiran, Sud-Ouest - Tannat
Diep intens rode kleur. Elegante neus met toetsen van rijp zwart fruit met een onderliggende kruidigheid. Volle wijn met mooie tannines maar een verrassende rondheid. In de afdronk wat vanille.
Huiswijn
Pays d’Oc – Blanc Sauvignon
Pays d’Oc – Rouge Merlot
Pays d’Oc Rosé
-
Glas 4.60€
-
Karaf 25cl 9.20€
-
Karaf 50cl 18.40€
-
Fles 27.20€